detail víno Herzán - Pinot blanc

Pinot blanc

zpět »
 

2014

pozdní sběr

 

 


Rulandské bílé je vyrobeno metodou Sur lie, ve francouzštině doslova „na kvasnicích“, je metoda při které se mladé víno ponechává ležet delší dobu na kvasnicích „élevage“, za současného intenzivního promíchávání „battonage“ pro docílení krémové dochuti. Víno tedy leželo 7 měsíců na jemných kvasnicích. Ve vůni a chuti najdeme hrušky, rozinky, chlebovou kůrku a lesní med.

« předchozí víno    další víno »
 
TOPlist